Tortitas negras caseras

9g. de proteínas, 52g. de hidratos y 10g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Tortitas negras caseras

Ingredientes

• 500 gr de harina
• 2 huevos
• 30 gr de levadura
• 70 gr de manteca
• 1 cucharadita de azúcar
• 50 cc de leche tibia
• 70 gramos de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• Azúcar negra cantidad necesaria
• Esencia de vainilla a gusto

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 335Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 9g.
• Hidratos de carbono: 52g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 9g.
• Hidratos de carbono: 52g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Proceder de la misma forma hasta acabar la masa. Reservar las tortitas tapadas.
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  • Una vez caliente el aceite poner una tortita y con ayuda de una espátula ir dándole forma de torta. Una vez se empiece a dorar por un lado darle la vuelta al otro hasta que esté dorada y crujiente.
  • Sacarla del aceite y secar encima de papel de cocina para que suelte el exceso de aceite.
  • Freir todas las tortitas y añadir más aceite cuando se vaya consumiendo el que hemos puesto.
  • Se conservan bien todo el dia, yo las he hecho almediodia y las he usado por la noche y estaban crujientes.

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  • Ponemos al fuego una sartén pequeña y le añadimos una parte de la mantequilla. Cuando esté bien derretida, vertemos un poco del líquido de las tortitas y lo "freímos" durante unos 2 minutos por cada lado.
  • Repetimos la acción hasta terminar con el líquido.
  • Servimos en caliente con sirope, mermelada, cremas de cacao, etc