Roscos de viento cordobeses

7g. de proteínas, 36g. de hidratos y 16g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Roscos de viento cordobeses

Ingredientes

• 6 huevos ,
• 1/4 de litro de leche ,
• 125 ml. de aceite de oliva ,
• 250 gramos de harina ,
• 1 sobre y medio de levadura Royal .
• 200 gramos de azúcar
• medio vaso de agua .
• azúcar glass.

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 315Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina E Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 36g.
• Grasas: 16g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina E Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 36g.
• Grasas: 16g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • hacer hervir el agua, la leche y la mantequilla con un poquito de sal.
  • Mezclar la harina tamizada trabajándola vivazmente durante 2 minutos en el fuego,
  • luego retirar del fuego y agregarlos huevos de uno en uno pero hasta que no este bien mezclado no agregar el siguiente y así todos los huevos.
  • Dejar reposar la masa unos 30 minutos.
  • Luego poner aceite y calentarlo y con ayuda de dos cucharitas ir formando unas bolitas y freírlas,
  • cuando estén fritas se saca y se pone en papel absorvente para que se le saque el aceite y pasarlas por el azúcar y la canela mezcladas, ya estarán listos para comer.