Rogel Alfajor

8g. de proteínas, 51g. de hidratos y 10g. de grasa por cada 100g.

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2. Rogel Alfajor

Ingredientes

• 600 gr harina
• 100 gr. azúcar impalpable
• 80 gr. manteca derretida
• 10 yemas + 1 huevo
• Por último si es necesario añadir agua
• 1Kg. de dulce de leche
• 350 gr. azúcar común (normalmente 60gr.x clara)
• 5 claras
• A baño maría, se va batiendo, cuando esta bien caliente (quema yema de dedos) se pasa a batidora ( 1º cocina luego enfría), batir bien, el merengue queda firme, sin movimiento, ideal para utilizar la manga para decorar.

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 323Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fósforo

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 51g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fósforo

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 51g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • MOJAR CADA GALLETITA CON UN POCO DE CAFE.
  • MEZCLAR EL QUESO CREMA CON LAS CDAS DE DULCE DE LECHE Y CACAO AMARGO DISUELTO EN EL CAFE.PONER LA MITAD SOBRE LAS GALLETITAS.
  • HACER UNA SEGUNDA CAPA OTRA VEZ CON CADA GALLETITA UNTADA CON DULCE Y CERRADA CON OTRA GALLETITA COMO SI FUERAN UN ALFAJOR-VOLVER A ROCIAR CON EL CAFE- PONER EL RESTO DE LA CREMA DE CHOCOLATE
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