Aspencat de pimientos rojos, berenjenas y bacalao

3g. de proteínas, 4g. de hidratos y 10g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Aspencat de pimientos rojos, berenjenas y bacalao

Ingredientes

• 2 pimientos rojos
• 2 berenjenas
• 100 a 125 gr. de bacalao salado.
• 4 ó 5 dientes de ajo .
• 125 ml. de aceite de oliva (a tu gusto).

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Recetas de bacalao con berenjena cebolla y pimiento asado ...

  Encuentra las mejores recetas de bacalao con berenjena cebolla y pimiento asado de entre miles ... una sugerente ensalada marroquí de berenjena y pimiento rojo.

• Espencat - Receta

  Espectacular ensalada de pimientos y berenjenas asados, con bacalao ... 4 pimientos rojos ... alternando los colores de la berenjena y el pimiento para que el ...

• Recetas de aspencat - 5 recetas caseras - Cookpad

  Aspencat de pimiento rojo, berenjenas y tomate para Tupper y muchas más. Cookies en Cookpad. ... Aspencat de pimientos rojos, berenjenas y bacalao 75 minutos; 6;

• Aspencat - Gandia | Todo sobre Gandia, hoteles y playa

  Pimiento rojo; Berenjena; Aceite de oliva virgen; Bacalao ... Se puede hacer el aspencat sólo con pimiento y ... sacan del horno los pimientos y la berenjena y se ...

• Recetas De Aspencat - myTaste.es

  1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 berenjena , ... Aspencat de pimientos y bacalao. pimientos, verdes, pimiento, rojo, un lomito de , bacalao, ...

• Ensalada de pimientos y bacalao, esgarraet | Galletas para ...

  ... pimientos rojos, bacalao, ajo y aceite de oliva. ... en uno se sustituye el pimiento asado por tomates y en el otro se le añade berenjena al horno.

• Aspencat de pimientos rojos, berenjenas y bacalao Receta ...

  Precalentar el horno a 180ºC. Limpiar los pimientos y las berenjenas, untarlas con aceite, pasar a bandeja y al horno. Hornear durante unos 20 minutos, sacarlas y ...

• La cocina de mi tierra: Aspencat, el pisto alicantino

  3 pimientos rojos grandes; 4 ... horno disponemos los pimientos untados de aceite y los horneamos a 200ºC ... de horno ponemos las cebollas y las berenjenas, ...

• Sopa de bacalao, cebolla de Figueras, berenjena y pimiento ...

  ... berenjena y pimiento rojo Óscar Velasco. 60 minutos. ... Para la sopa de bacalao; ... Un pimiento rojo ; Una berenjena;

• Aspencat ( pimiento, tomate, berenjena, cebolla, bacalao ...

  Aspencat ( pimiento, tomate, berenjena, bacalao, ajos ) Recetas de cocina. Gastronomía de Alicante. ... Se juntan todas en una fuente y se añade el bacalao cortado ...

• CAMINO A: Aspencat

  ... rojos y duros 4 pimientos rojos ... las rodajas de huevo y las tiras de "bacalao", ... Aspencat Ingredientes: Tomate Berenjena Pimiento Cebolla Aceite de ...

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 117Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Aspencat de pimientos rojos, berenjenas y bacalao” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Esgarraet valenciano

  • Precalentar el horno a 200ºC. Lavar los pimientos y las berenjenas y ponerlos sin pelar en una bandeja de horno en la que habremos puesto un papel de aluminio.
  • Mientras se asan, ir dándoles la vuelta para que se hagan bien por todas partes. Cuando los pimientos y las berejenas ya estén, sacar y reservar.
  • Cuando estén fríos, quitar la piel e ir desgarrando con la mano. Poner todo en una fuente o cuenco.
  • Añadir las migas de bacalao, las aceitunas escurridas, los huevos cortados en trocitos y los ajos. Añadir aceite y sal. Remover para que se mezclen bien todos los sabores. Tapar y reservar en la nevera.

• Escalivada tradicional

  • Asamos los pimientos, las berenjenas, los tomates y la cebolla ( yo pincelo con aceite los pimientos porque se pelan con mayor facilidad luego).
  • Una vez asadas ,limpias y despepitadas las hortalizas , las hacemos tiras ry las aderezamos con el ajo picado, la sal y el aceite de oliva.

• Escalibada de Carme

  • Lavar los pimientos y las berenjenas y envolver pieza por pieza, en papel de aluminio. Ponerlos en una bandeja para horno.
  • Meter la bandeja en el horno precalentado a 180º . Darles la vuelta de vez en cuando, para que se asen bien por todos los lados .
  • Cuando estén asados, sacar del horno, quitar el papel de aluminio y envolver en un paño, hasta que se enfríen un poco.
  • Quitar la piel de los pimientos, las semillas y cortarlos en tiras. Pelar las berenjenas y cortarlas en tiras también. Poner en una bandeja los pimientos en un lado y las berenjenas en el otro, sazonar.
  • Pelar el diente de ajo y cortarlo muy pequeñito, poner por encima de los pimientos. Aliñar con aceite de oliva virgen extra las berenjenas y los pimientos y si se desea, se le pone un poco de pimienta molida a las berenjenas. Se sirve fría.

• Bacalao con chanfaina

  • Se pone una sartén con aceite a freir el bacalao rebozado en harina; en el mismo aceite donde se doro el bacalao pasado por un colador, se pone un poco en la sartén y se frie el pimiento y la cebolla , luego se retira.
  • Se ponen los tomates y se fien, cuando le falte un poco al tomate se hecha el bacalao y el pimiento, la cebolla para que coja todos los sabores a fuego lento y listo.

• Estencat

  • Ponemos los pimientos a asar en el horno o en el microondas hasta que esten y los tenemos tapados 20 minutos, entonces los limpiamos bien, pelamos y cortamos a tiras, ponemos en una fuente y encima.
  • Colocamos el bacalao sin desalar hecho tiritas finas, y en el mortero picamos los ajos pelados y echamos un buen chorro de aceite de oliva, mezclamos y vertemos sobre los pimientos y el bacalao.
  • Dejamos un par de horas en el fresco para que se mezclen todos los sabores y servimos bien fresquita.