Torta Bariloche

5g. de proteínas, 45g. de hidratos y 24g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Torta Bariloche

Ingredientes

• 100 GS MANTECA
• 1/2 TAZA DE AZUCAR
• 1 TAZA HARINA COMUN
• 8 HUEVOS
• 2 TAZAS AZUCAR
• 200 GRS MANTECA
• 2 TABLETAS de 100 gs de CHOCOLATE SI ES CHOCOLATE AGUILA MEJOR
• 4 CDAS HARINA

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 416Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 45g.
• Grasas: 24g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 45g.
• Grasas: 24g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Torta Bariloche” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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  • Retirar las planchas de hojaldre del horno y dejarlas enfriar.
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  • Untar toda la torta con dulce de leche. Reservar.
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  • Enfriar en la nevera hasta el momento de servir.

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  • Añadir una capa más de galletitas mojadas ligeramente en vino blanco.
  • Sobre esta segunda capa de galletitas, agregar una de confitura de fresas mezclada con queso cremoso. Emplear la mitad de la mezcla de confitura con queso cremoso.
  • Añadir una tercera capa de galletitas ligeramente mojadas en vino blanco, y sobre ellas, todo el dulce de leche con queso cremoso que queda.
  • Agregar a la torta una cuarta capa de galletitas mojadas en vino blanco y sobre ellas el resto de confitura con queso cremoso.
  • Cubrir la confitura con queso cremoso con una última capa de galletitas mojadas en vino blanco y enfriar en la nevera hasta el momento de servir.
  • Desmoldar la torta al momento de servir y decorar con cerezas en almíbar escurridas.

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  • Mezclar en un bol la harina junto con el azúcar y el cacao. Agregarle los huevos batidos alternando con la leche. Perfumar con la esencia de vainilla.
  • Por ultimo agregarle el aceite mezclando bien. Colocar la preparación en un molde para torta (yo use un molde cuadrado) enmantecado y enharinado y cocinar en horno por 35 a 40 m. Retirar y dejar enfriar.
  • La cobertura: En un bol colocar la crema con el chocolate en trozos y llevar a microondas por 2 m. Retirar, mezclar hasta que quede una crema homogénea, dejar entibiar y con ella cubrir toda la torta.

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  • Batir los huevos con el azúcar y aceite hasta espumar, agregar la esencia de vainilla y poco a poca la harina alternado con la leche (ojo digo poco a poco para no pasarte recorda que la mezcla para torta debe quedar más bien pesada) mientras mezclamos muy bien.
  • Agregamos las manzanas cortadas en dados, incorporamos y volcamos en un molde grande para torta previamente enmantecado y enharinado.
  • Cocinar en horno pre-calentado a 180º durante 45 minutos aproximadamente. Antes de retirar comprobar su cocción por dentro con el truco del palillo.
  • Dejar pasar el calor intenso y desmoldar sobre una rejilla.

• Torta de mandarina diferente

  • Lavar las mandarinas con cascara,cortar en forma transversal y quitar las semillas.
  • Procesarlas y agregar los demas ingredientes, lo ultimo en agregarse es la harina. Seguir batiendo en la procesadora durante 3 minutos.
  • Colocar la mezcla en una tortera enmantecada y enharinada. Cocinar en horno moderado 50 minutos. Antes de retirar del horno pinchar la torta con un cuchillo y comprobar que salga seco. Dejar enfriar y espolvorear con azucar impalpable.