Turrón de yema

10g. de proteínas, 34g. de hidratos y 26g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Turrón de yema

Ingredientes

• 1 kg de almendra molida
• 800 grs de azúcar
• 2 vasos de agua escasos
• 12 yemas

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Lola en la cocina: Turrón de yema tostada

  El turrón de yema tostada ha sido siempre uno de mis favoritos y ningún año ha faltado en mi mesa de Navidad, aunque en los últimos años casi siempre me ...

• Turrón de yema tostada en 10 minutos | Sucre Art

  Y seguimos con los turrones. Las receta para hacer turrón de chocolate ya te la recordé el Jueves y se hace en 10 minutos. Imagino que ya la habrás hecho.La del ...

• TURRON DE YEMA - Magdalena, cocina y más

  No soy de turrones de yema precisamente por la yema, pero a mi suegros a los que quiero con locura les encantan así que pineo la receta para prepararselas en navidad.

• Turrón de yema tostada - María Lunarillos - Tienda ...

  El turrón que vamos a elaborar es el clásico turrón de yema tostada. Como veréis en la receta, los ingredientes principales son la yema y la almedra, ...

• Turrón de yema - Noticias de Sevilla, Andalucía y ...

  Para que puedas preparar tus propios dulces navideños, te dejamos una sencilla receta de turrón casero. Mezclamos todos los ingredientes y amasamos bien ...

• LA CUINERA: Receta turrón de yema

  El otro día en Hofmann, nos enseñaron a hacer turrones, hicimos el turrón de yema y el de nata nueces (que colgaré en breve), y me parecieron tan sumamente ...

• Turrón de yema tostada paso a paso | webos fritos

  Sólo hay un truco para conseguir un turrón de yema espectacular y es la calidad de la almendra y su manipulación. Necesitamos almendra Marcona sin pelar de la ...

• Turron de Yema - Recetario de Cocina | Recetas de Cocina ...

  Turron de Yema Te enseñamos a cocinar recetas fáciles cómo la receta de Turron de Yema y muchas otras recetas de cocina.

• Turrón de yema. Receta | Gastronomía & Cía

  Cuentan que el Turrón de yema, un turrón tradicional en Catalunya, surgió con la finalidad de aprovechar las yemas que quedaban después de hacer el turrón de ...

• Cómo hacer turrón de yema - 10 pasos - unComo

  Cómo hacer turrón de yema. El turrón es un dulce que no puede faltar en la mesa cuando llega la Navidad. A pesar de que actualmente se come en muchos países del ...

• Cómo hacer turrón de yema tostada. Receta

  Cómo hacer turrón de yema tostada. Receta con fotos del paso a paso y sugerencias de presentación. trucos y consejos de elaboración. Recetas de...

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 407Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina E Rico en magnesio Rico en fósforo Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 34g.
• Grasas: 26g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina E Rico en magnesio Rico en fósforo Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 34g.
• Grasas: 26g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Turrón de yema” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Mousse de turrón blando

  • Se desmenuza el turron y se bate con las yemas hasta conseguir un pure, montar la nata con el azucar y mezclar con el turron.
  • Batir las claras a punto de nieve e incorporar a la mezcla anterior, se coloca en copas y se deja enfriar en la nevera.

• Leche frita de turrón

  • TOSTAR LA HARINA Y LA MAICENA EN UN CAZO Y ECHAR LA LECHE CALIENTE, EL AZÚCAR Y EL TURRÓN DESMENUZADO.
  • CUANDO EMPIECE A HERVIR , RETIRASR DEL FUEGO, Y A LOS 5 MINUTOS AÑADIR LA YEMA.
  • ECHAR LA MASA EN UN TAPE CUADRADO O RECTANGULAR QUE ENFRIE (DEJARLO TODA LA NOCHE MEJOR) Y CORTARLO A CUADRADITOS Y PASARLO POR HARINA Y HUEVO, FREIR Y A CONTINUACIÓN REBOZARLO CON AZÚCAR.

• Crema de turrón de jijona para rellenos

  • Trocear en un bol el turrón, agregar el azúcar glas, mezclar y reservar. Poner la nata en un cazo y cuando empiece a hervir, retirar del fuego y verter poco a poco sobre el turrón.
  • Remover con varillas manuales, hasta que el turrón esté líquido (quedaran algunos trocitos de almendra sin deshacerse).
  • Dejar enfriar, tapar con film de cocina y introducir en la nevera durante 5 o seis horas. Pasado ese tiempo traspasar a un vaso de batidora y montar con las varillas eléctricas. Lista para utilizar.

• Flan de turrón de Jijona al baño Maria

  • Cogemos un bol y mezclamos la leche, con el azúcar, los huevos y añdimos el turrón troceado, pasamos por la batidora.
  • Vertemos en un molde caramelizado, metemos al baño Maria hasta que este cuajadito, apartamos , dejamos enfriar, desmoldamos y servimos bien fresquito.

• Receta de Turrón de chocolate y avellanas

  Trocea el chocolate y ponlo en un cazo con la leche condensada. Calienta al baño maría y remueve hasta que esté totalmente fundido. Pela y trocea las avellanas. Después, agrégalas al chocolate sin dejar de remover. Forra un molde para turrón con papel de horno y vierte la mezcla. Deja enfriar hasta que se endurezca. Desmolda y sirve. Puedes guardar el turrón envuelto en papel de horno o en un recipiente adecuado, en un lugar seco y fresco. Más recetas con turrón