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Pan casero con masa madre

11g. de proteínas, 17g. de hidratos y 13g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 600 gramos de harina de trigo 100 gramos de masa madre 25 gramos de levadura de panadero 50 gramos de sésamo 20 gramos de sal 400 mililitros de agua

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 231Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en hierro Rico en magnesio Rico en fósforo

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 11g.
  • Hidratos de carbono: 17g.
  • Grasas: 13g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en hierro Rico en magnesio Rico en fósforo

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 11g.
  • Hidratos de carbono: 17g.
  • Grasas: 13g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
600 gramos de harina de trigo 100 gramos de masa madre 25 gramos de levadura de panadero 50 gramos de sésamo 20 gramos de sal 400 mililitros de agua Harina de trigo 600g. 60g. 429g. 0g. 1.956Kcal.
600 gramos de harina de trigo 100 gramos de masa madre 25 gramos de levadura de panadero 50 gramos de sésamo 20 gramos de sal 400 mililitros de agua Levadura 600g. 167g. 71g. 48g. 1.382Kcal.
600 gramos de harina de trigo 100 gramos de masa madre 25 gramos de levadura de panadero 50 gramos de sésamo 20 gramos de sal 400 mililitros de agua Sesamo molido 600g. 109g. 5g. 348g. 3.590Kcal.
600 gramos de harina de trigo 100 gramos de masa madre 25 gramos de levadura de panadero 50 gramos de sésamo 20 gramos de sal 400 mililitros de agua Sal de mar 600g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
600 gramos de harina de trigo 100 gramos de masa madre 25 gramos de levadura de panadero 50 gramos de sésamo 20 gramos de sal 400 mililitros de agua Agua de la red 600g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
 
TOTAL 3'0Kg. 336g. 505g. 396g. 6.929Kcal.
68'75% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Harina de trigo: 600g.
  • Levadura: 600g.
  • Sesamo molido: 600g.
  • Sal de mar: 600g.
  • Agua de la red: 600g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Pan casero con masa madre” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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