Cajeta de leche pinito

15g. de proteínas, 22g. de hidratos y 18g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Cajeta de leche pinito

Ingredientes

• 1 leche condensada
• 50 grs de mantequilla
• 1 taza de leche
• 1 taza de leche en polvo pinito

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 308Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto en azúcar Rico en Vitamina A Rico en magnesio Rico en fósforo

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 15g.
• Hidratos de carbono: 22g.
• Grasas: 18g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto en azúcar Rico en Vitamina A Rico en magnesio Rico en fósforo

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 15g.
• Hidratos de carbono: 22g.
• Grasas: 18g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Hornea, en horno previamente caliente a 180 C por 40 min o hasta que al introducir un palillo salga limpio; retira y deja enfriar.

  PARA LA SALSA:

  • En una cacerolita calienta junto la cajeta y la leche, a fuego bajo y sin dejar de mover; cuando se integren, retira y deja enfriar un poco.
  • Desmolda el pay sobre un platón y bañalo con la salsa, o corta las porciones y que cada comensal se sirva.

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  • EN LA LICUADORA SE PONEN, LA LECHE CONDENSADA, LOS HUEVOS, LOS QUESOS Y LA VAINILLA, SE MEZCLAN A QUEDAR LIQUIDOS; UNA VEZ ASI, SE VACIAN SOBRE LA BASE DEL PAY QUE YA SE TIENE PREPARADA.
  • (LES RECOMIENDO QUE AL VACIAR DEL VASO DE LA LICUADORA A LA BASE, PONGAN UNA CUCHARA PARA QUE EL GOLPE DEL LIQUIDO NO PARTA LA BASE DE LA GALLETA), SE METE AL HORNO EN LO MAS BAJITO POR 40 MINUTOS O HASTA QUE ESTE FIRME EN EL CENTRO.
  • CUANDO YA SALGA DEL HORNO EL PAY, SE DEJA ENFRIAR UN RATO, Y LUEGO SE SACA DEL MOLDE, Y SE PONE EN EL PLATO DE PRESENTACIÓN.
  • PARA EL TOPE, SE PONE EN LA CAJETA O EL DULCE DE LECHE 30 SEG. EN EL HORNO DE MICROONDAS, PARA SUVIZARLA UN POCO Y SE VACIA SOBRE EL PAY CUBRIENDO LA PARTE ARRIBA.
  • SE PONE EN EL REFRIGERADOR UNA HORA ANTES DE SERVIRLO Y LISTO!!!!

• Pastel con flan y queso

  • Engrasamos con aceite en aerosol un molde y vertemos la cajeta. En la licuadora ponemos la leche 4 huevos, vainilla y azucar hasta que todo quede unificado.
  • Con la batidora o batidor de globo, mezclamos los demás ingredientes para el pastel de chocolate incluyendo la crema. En un molde para baño maria o en cualquiera mas grande al molde del pastel ponemos agua suficiente que llegue a la mitad del molde elegido.
  • Cubrimos el pastel con papel aluminio y metemos al horno a 180ºC por una hora o hasta que este cocido esto lo sabremos si al meter un palillo este sale limpiecito, dejamos enfriar y luego refrigeramos por 3 horas para que se enfrie y desmoldamos.

• Cajeta de coco

  • BATA LAS CLARAS, AGREGUE LAS YEMAS Y LA VAINILLA, CUANDO ESTÉN BIEN INCORPORADOS AGREGUE EL COCO CON LA LECHE CONDENSADA, REVUELVA BIEN.
  • VIERTA LA MEZCLA EN UN MOLDE Y LLEVELO AL MICROONDAS DE 8 A 10 MINUTOS, DEJAR REPOSAR POR 10 MINUTOS, ENFRIAR Y SERVIR.