Leche condensada, entera, con azúcar Alto en azúcar

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	8'51g.
Hidratos de carbono:	53'65g.
Grasas:	9'25g.
Calorías:	331'89Kcal.

Cantidades medias

Cantidad	Gramos
Cucharada sopera	20g.
Cucharada de postre	10g.

También conocido como

• leche condensada entera con azúcar

Composición completa por cada 100g. de Leche condensada, entera, con azúcar:

Elemento	Cantidad
Alcohol (etanol)	0.00G
Energía, total	1398.80KJ
Grasa, total (lipidos totales)	9.25G
Proteina, total	8.51G
Agua (humedad)	25.30G
Carbohidratos	53.65G
Fibra, dietetica total	0.00G
Almidón, total	0.00G
Azucares, totales	53.65G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.42G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.23G
ácidos grasos saturados totales	6.09G
Colesterol	30.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	97.50Ug
Vitamina D	0.10Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.19Mg
Folato, total	8.00Ug
Riboflavina	0.47Mg
Tiamina	0.09Mg
Vitamina B-12	0.51Ug
Vitamina B-6, Total	0.06Mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	1.50Mg
Calcio	289.00Mg
Hierro, total	0.16Mg
Potasio	370.00Mg
Magnesio	28.35Mg
Sodio	124.50Mg
Fósforo	232.50Mg
Zinc (cinc)	0.54Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Algunas recetas con Leche condensada, entera, con azúcar

• Cajeta de coco

  • BATA LAS CLARAS, AGREGUE LAS YEMAS Y LA VAINILLA, CUANDO ESTÉN BIEN INCORPORADOS AGREGUE EL COCO CON LA LECHE CONDENSADA, REVUELVA BIEN.
  • VIERTA LA MEZCLA EN UN MOLDE Y LLEVELO AL MICROONDAS DE 8 A 10 MINUTOS, DEJAR REPOSAR POR 10 MINUTOS, ENFRIAR Y SERVIR.

• Postre de natas

  • Reservas media taza de la leche y en ella disuelves la maizena, la restante la revuelves con la leche condensada y la pones al fuego batiendola constantemente para que no se pegue, cuando hierva se baja el fuego.
  • Se baten los huevos y los vas dejando caer muy despacio en la leche, sin dejar de resolver, hasta terminar, luego le pones la leche con la maizena bien disuelta, esperas a que espese y dejas enfriar para servir.

• Licor de café con leche condensada

  • En un tarro de cristal metemos los granos de cafe y añadimos el aguardiente, tapamos y dejamos reposar 20 dias, agitandolo bien todos los dias una vez.
  • Pasado este tiempo añadimos la leche condensada tibia, y mezclamos muy bien. Cuando vayamos a tomarlo agitar siempre la botella, DELICIOSO.

• Torta brownie de chocolate y coco

  • Fundir en baño maría o microondas (al 50%) el chocolate junto a la manteca, agregar el azúcar y prácticamente sin batir los huevos uno a uno, perfumamos con la esencia de vainilla, ponemos la pizca de sal y por último la harina tamizada, mezclamos y reservamos.
  • En otro bol mezclamos bien el coco junto con la leche condensada y reservamos.
  • Volcamos la preparación de chocolate dentro de una tortera rectangulár de 25 cm x 15 cm. de diametro aprox. o redonda de unos 25 cm. de diámetro x por 7 cm. de alto previamente enmantecada y enharinada, empareja y e volca la mezcla de coco por montoncitos por toda la superficie, como una especie de marmolado pero sin mercarlas lleva a cocinar en horno precalentado medio tirando a fuerte (210º) durante 20 a 25 minutos aproximadamente, es importante que la torta no se seque así que vigila bien la cocción. Dejar enfriar bien antes de servir.

• Galletas de salvado

  • PRECALENTAR EL HORNO A 350º, BATIR LA MANTEQUILLA CON LAS YEMAS DE HUEVO Y LA LECHE CONDENSADA. AGREGAR LA HARINA JUNTO CON EL SALVADO DE TRIGO Y EL CHOCOLATE Y AMASAR BIEN HASTA INTEGRAR LOS INGREDIENTES.
  • EXTENDER LA PASTA CON UN RODILLO SOBRE UA SUPERFICIE LISA Y ENHARINADA. CORTAR LAS GALLETAS EN FORMA REDONDA.
  • COLOCAR EN UNA BANDEJA PREVIAMENTE ENGRASADA Y ENHARINADA Y HORNEAR DURANTE 15 MINUTOS. DEJAR ENFRIAR Y SERVIR