Esparragos blancos en conserva

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Cada 100g. contiene:

Composición completa por cada 100g. de Esparragos blancos en conserva:

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Algunas recetas con Esparragos blancos en conserva

• Brochetas con Mozzarella

  • Prepara las brochetas alternando el queso, el espárrago, la albahaca, los tomates y el jamón (este debes enrollarlo antes de colocarlo en el palito de brocheta).
  • Aparte, mezcla los ingredientes para la vinagreta y úntala a tus brochetas.
  • Acompáñalas con pan tostado con ajo y perejil.

• Crema de espárragos al queso parmesano

  • Hacemos la crema siguiendo las instrucciones del sobre, y ponemos en 6 bols individuales, y servimos bien caliente adornada con el parmesano a lonchitas, y con un chorrito de vinagre balsámico.
  • Servir bien caliente.

• Tortilla de espárragos y cangrejo

  • En un bol batimos los huevos y añadimos la carne de cangrejo desmenuzada, las puntas de espárragos, sal y el pimentón.
  • Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva, y cuando esté caliente añadimos la mezcla anterior y cuajamos por los dos lados y servimos inmediatamente.

• Revuelto de espárragos con champiñones

  • Lo que primero haremos será hechar el aceite en la sartén para refreír los ajitos. Seguido pondremos los champiñones cortados en láminas, agregar los espárragos troceaditos y aunque sean frescos los pongo a cocer 10 minutos.Dejar que reduzca el caldo de dichas verduras.
  • Seguidamente salpimentamos a nuestro gusto y echamos lo huevos ya batidos, no dejamos de remover durante unos minutos para que no se cuaje el huevo y quede suelto. Pasado unos cinco minutos ya están listos.

• Chuletas de cerdo con salteado

  Ponemos en una sarten un chorrito de aceite de oliva,y sofreimos los champiñones,las setas,el cebollino,y los esparragos todo cortado a rodajas pequeñas,salar a gusto;cuando este ponemos las chuletas y las freimos por ambos lados hasta que esten.Servir.