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Alubia blanca, seca, cruda Rico en fibra Rico en magnesio Rico en fósforo

Macronutrientes

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Calorías

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. contiene:

Proteínas: 22'23g.
Hidratos de carbono: 41'64g.
Grasas: 1'34g.
Calorías: 267'54Kcal.

Cantidades medias

Cantidad Gramos
Ración en crudo 70g.

También conocido como

Composición completa por cada 100g. de Alubia blanca, seca, cruda:

Elemento Cantidad
Alcohol (etanol) 0.00G
Energía, total 1135.32KJ
Grasa, total (lipidos totales) 1.34G
Proteina, total 22.23G
Agua (humedad) 10.80G
Carbohidratos 41.64G
Fibra, dietetica total 19.70G
Almidón, total 39.24G
Azucares, totales 2.40G
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.10G
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.70G
ácidos grasos saturados totales 0.28G
Colesterol 0.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 1.08Ug
Vitamina D 0.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 1.13Mg
Folato, total 308.00Ug
Equivalentes de niacina, totales 2.40Mg
ácido pantoténico (vitamina B5) 0.78Mg
Riboflavina 0.17Mg
Tiamina 0.50Mg
Vitamina B-12 0.00Ug
Vitamina B-6, Total 0.46Mg
Vitamina C (ácido ascórbico) 1.70Mg
Calcio 138.67Mg
Hierro, total 5.19Mg
Potasio 1718.00Mg
Magnesio 135.30Mg
Sodio 13.70Mg
Fósforo 470.00Mg
Cobre 0.69Mg
Ioduro 1.60Ug
Selenio, total 3.20Ug
Zinc (cinc) 3.66Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Algunas recetas con Alubia blanca, seca, cruda