Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Manzanas con caramelo y pochoclo” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Manzanas envueltas en hojaldre

  • Pelamos las manzanas y las descorazonamos. Estiramos un poco el hojaldre y lo cortamos en 4 trozos iguales; sobre cada trozo ponemos una manzana y la rellenamos con 2 pastillas de chocolate, espolvoreamos con una cucharadita de azucar y canela.
  • Envolvemos las manzanas, haciendo un paquete bonito, con los recortes de hojaldre hacemos unas hojas que las colocamos encima, pintamos con huevo batido y metemos al horno a 180 grados 30 minutos.
  • Servimos adornando el plato con caramelo liquido.

• Manzanas cubiertas con caramelo

  • Ponga al fuego alto y calienta el azúcar, cuando se forme un caramelo ligero, añade el colorante verde y revuelve para quede bien integrado. Reduce el fuego.
  • Se inserta un palito de madera en cada manzana y se sumerge en el caramelo una por una, muévelas para que queden bien cubiertas, se sacan y se revuelcan en el granillo.
  • Se clavan las manzanas sobre toronjas jícamas o otra superficie que las mantenga firmes y déjalas secar.
  • Si deseas mete las manzanas en bolsa de celofán y amárralas con listones de colores para darles una mejor presentación.
  • Opciones para cubrir las manzanas: chochitos de colores, nuez picada, cacahuate picado finamente, hojuelas de almendra y granillos de chocolate (gusanitos de chocolate tiras).

• Tarta tatín tipo México

  • En un sartén se calienta el azúcar hasta obtener un caramelo dorado, agrega la mantequilla y revuelva sin parar durante 10 minutos. Se coloca el caramelo en un molde circular de 24 cm de diametro
  • Se acomodan las manzanas sobre el caramelo y hornea hasta que suelten el jugo y se forme un jarabe. Retira y deja enfriar durante 15 minutos
  • Se extiende la pasta de hojaldre sobre una superficie plana y corta círculos de 26 cms
  • Coloca sobre las manzanas y hornea nuevamente hasta que la pasta este dorada. Deja enfriar unos 15 minutos y voltea sobre un platón.

• Flan de manzana con rejilla de caramelo

  Elaboración del flan de manzanas:

  • Pelar las manzanas, descorazonarlas y cortarlas en finos gajos. Cocinarlas en una sartén con un poco de agua (1 taza) hasta que se ablanden bien. Escurrirlas y reservarlas.
  • Aparte, batir los huevos en un bol, añadir la leche condensada y mezclar bien con varilla.
  • Acaramelar el molde y verter en él la preparación anterior incorporando los gajos de manzanas bien distribuídos en todo el flan.
  • Hornear entre 35 y 45 minutos a baño maría. Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar. Decorar con rejilla de caramelo.

  Elaboración del caramelo:

  • Colocar el azúcar en una sartén, añadirle el agua y mezclar.
  • Hervir a fuego fuerte hasta que el agua se consuma y el azúcar adopte un color dorado suave y una textura ligeramente espesa.
  • Retirar del fuego y verter el caramelo a manera de hilo sobre papel vegetal formando una especie de rejilla.
  • Dejar enfriar el caramelo hasta que se endurezca, despegarlo cuidadosamente del papel y decorar el flan de la manera que más agrade.

• Manzanas shu

  1. destape y saque cuidadosamente la pulpa de las manzanas sin dañar la cascara
  2. pique el queso en pequeños cuadros y métalos dentro de las manzanas con la pimienta.
  3. meta las manzanas al horno precalentado a 180 grados y déjelas hornear durante 5 minutos.
  4. sáquela, sírvala y cómala inmediatamente.