Jamoncillo mágico

3g. de proteínas, 20g. de hidratos y 3g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Jamoncillo mágico

Ingredientes

• 2 latas grandes de leche condensada cerradas
• 1 litro de agua

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 124Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto en azúcar

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 20g.
• Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto en azúcar

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 20g.
• Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Ponemos a derretir la mantequilla en el microondas y, cuando esté totalmente líquida, la dejamos enfriar.
  • En un cuenco, ponemos las yemas, el azúcar y la cucharada de agua templada y batimos bien hasta obtener una mezcla homogénea y blanquecina.
  • Añadimos la mantequilla líquida y ya fría y batimos bien para que se integre. Agregamos, también, la harina y el cacao, batimos durante un buen rato para que no quede ningún grumo.
  • Vertemos la leche templada y mezclamos bien. Por último, agregamos con movimientos envolventes las claras montadas, con mucho cuidado de que no se nos bajen.
  • Encamisamos uno molde y vertemos el preparado del bizcocho. Introducimos al horno, precalentado a 160º, y dejamos cocer durante unos 45/50 minutos.
  • Cuando el bizcocho esté cocido, retiramos del horno y dejamos atemperar. Una vez haya enfriado, lo metemos, sin desmoldar, en el frigorífico y dejamos hasta el momento de servir.
  • Servimos espolvoreado de cacao en polvo.