Vaca/buey, parte s/e, asado

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	31g.
Hidratos de carbono:	0g.
Grasas:	11'73g.
Calorías:	229'57Kcal.

También conocido como

• vaca/buey parte s/e asado

Composición completa por cada 100g. de Vaca/buey, parte s/e, asado:

Elemento	Cantidad
Alcohol (etanol)	0.00G
Energía, total	961.06KJ
Grasa, total (lipidos totales)	11.73G
Proteina, total	31.00G
Agua (humedad)	55.70G
Carbohidratos	0.00G
Fibra, dietetica total	0.00G
Almidón, total	0.00G
Azucares, totales	0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.70G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.48G
ácidos grasos saturados totales	5.00G
Colesterol	70.00Mg
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.30Mg
Folato, total	8.00Ug
Riboflavina	0.30Mg
Tiamina	0.05Mg
Vitamina B-12	2.00Ug
Vitamina B-6, Total	0.30Mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	0.00Mg
Calcio	15.00Mg
Hierro, total	4.00Mg
Potasio	270.00Mg
Magnesio	24.00Mg
Sodio	60.00Mg
Fósforo	200.00Mg
Zinc (cinc)	4.60Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos