Riñón, de cordero, crudo Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en Vitamina B-12 Rico en hierro

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	16'80g.
Hidratos de carbono:	0g.
Grasas:	3g.
Calorías:	94'20Kcal.

También conocido como

• riñón, de cordero
• riñón de cordero crudo

Composición completa por cada 100g. de Riñón, de cordero, crudo:

Elemento	Cantidad
Alcohol (etanol)	0.00G
Energía, total	396.55KJ
Grasa, total (lipidos totales)	3.00G
Proteina, total	16.80G
Agua (humedad)	78.20G
Carbohidratos	0.00G
Fibra, dietetica total	0.00G
Almidón, total	0.00G
Azucares, totales	0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.66G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.58G
ácidos grasos saturados totales	1.00G
Colesterol	375.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	133.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.43Mg
Folato, total	30.00Ug
Equivalentes de niacina, totales	7.51Mg
ácido pantoténico (vitamina B5)	4.22Mg
Riboflavina	2.10Mg
Tiamina	0.50Mg
Vitamina B-12	54.00Ug
Vitamina B-6, Total	0.26Mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	8.00Mg
Calcio	12.00Mg
Hierro, total	7.40Mg
Potasio	255.00Mg
Magnesio	16.00Mg
Sodio	180.00Mg
Fósforo	255.00Mg
Cobre	45.00Mg
Selenio, total	126.90Ug
Zinc (cinc)	2.40Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos