Riñón, de ternera, crudo Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en Vitamina B-12 Rico en hierro

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	16'80g.
Hidratos de carbono:	0g.
Grasas:	4'32g.
Calorías:	106'08Kcal.

También conocido como

• riñón, de ternera
• riñón de ternera crudo

Composición completa por cada 100g. de Riñón, de ternera, crudo:

Elemento	Cantidad
Alcohol (etanol)	0.00G
Energía, total	445.59KJ
Grasa, total (lipidos totales)	4.32G
Proteina, total	16.80G
Agua (humedad)	77.00G
Carbohidratos	0.00G
Fibra, dietetica total	0.00G
Almidón, total	0.00G
Azucares, totales	0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.96G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.87G
ácidos grasos saturados totales	1.40G
Colesterol	375.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	140.00Ug
Vitamina D	1.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.20Mg
Folato, total	55.00Ug
Equivalentes de niacina, totales	7.00Mg
ácido pantoténico (vitamina B5)	3.30Mg
Riboflavina	2.20Mg
Tiamina	0.34Mg
Vitamina B-12	25.00Ug
Vitamina B-6, Total	0.48Mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	12.00Mg
Calcio	10.00Mg
Hierro, total	8.60Mg
Potasio	260.00Mg
Magnesio	16.00Mg
Sodio	184.00Mg
Fósforo	260.00Mg
Cobre	0.50Mg
Selenio, total	80.00Ug
Zinc (cinc)	1.90Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos