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Raya, cruda

Macronutrientes

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Calorías

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. contiene:

Proteínas: 20'56g.
Hidratos de carbono: 0'80g.
Grasas: 1'26g.
Calorías: 96'78Kcal.

También conocido como

Composición completa por cada 100g. de Raya, cruda:

Elemento Cantidad
Alcohol (etanol) 0.00G
Energía, total 409.74KJ
Grasa, total (lipidos totales) 1.26G
Proteina, total 20.56G
Agua (humedad) 77.40G
Carbohidratos 0.80G
Fibra, dietetica total 0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.29G
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.53G
ácidos grasos saturados totales 0.29G
Colesterol 65.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 3.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.00Mg
Equivalentes de niacina, totales 5.85Mg
Riboflavina 0.01Mg
Tiamina 0.02Mg
Vitamina B-12 6.00Ug
Vitamina B-6, Total 0.37Mg
Vitamina C (ácido ascórbico) 0.00Mg
Calcio 38.00Mg
Hierro, total 0.75Mg
Potasio 250.00Mg
Magnesio 30.00Mg
Sodio 90.00Mg
Fósforo 155.00Mg
Ioduro 3.00Ug
Selenio, total 36.50Ug
Zinc (cinc) 0.98Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Algunas recetas con Raya, cruda