Percebe, crudo

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	13'60g.
Hidratos de carbono:	0g.
Grasas:	0'50g.
Calorías:	58'90Kcal.

También conocido como

• percebe
• percebe crudo

Composición completa por cada 100g. de Percebe, crudo:

Elemento	Cantidad
Energía, total	249.70KJ
Grasa, total (lipidos totales)	0.50G
Proteina, total	13.60G
Agua (humedad)	85.90G
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	12.00Ug
Equivalentes de niacina, totales	4.28Mg
ácido pantoténico (vitamina B5)	1.97Mg
Riboflavina	0.60Mg
Tiamina	0.30Mg
Vitamina B-12	0.49Ug
Vitamina C (ácido ascórbico)	7.20Mg
Calcio	8.00Mg
Hierro, total	0.30Mg
Potasio	330.00Mg
Magnesio	21.00Mg
Sodio	18.00Mg
Fósforo	312.00Mg
Cobre	0.31Mg
Selenio, total	16.80Ug
Zinc (cinc)	0.50Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos