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Perca, cruda

Macronutrientes

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Calorías

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. contiene:

Proteínas: 18'60g.
Hidratos de carbono: 0g.
Grasas: 1'60g.
Calorías: 88'80Kcal.

También conocido como

Composición completa por cada 100g. de Perca, cruda:

Elemento Cantidad
Energía, total 375.40KJ
Grasa, total (lipidos totales) 1.60G
Proteina, total 18.60G
Agua (humedad) 79.80G
Carbohidratos 0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.63G
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.43G
ácidos grasos saturados totales 0.24G
Colesterol 42.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 7.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 1.25Mg
Equivalentes de niacina, totales 1.74Mg
ácido pantoténico (vitamina B5) 0.36Mg
Riboflavina 0.11Mg
Tiamina 0.11Mg
Vitamina B-12 1.00Ug
Vitamina C (ácido ascórbico) 0.80Mg
Calcio 20.00Mg
Potasio 330.00Mg
Magnesio 20.00Mg
Sodio 47.00Mg
Fósforo 198.00Mg
Cobre 0.03Mg
Ioduro 0.00Ug
Selenio, total 43.30Ug
Zinc (cinc) 0.48Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos

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