Lengua, de ternera, cruda

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	17'80g.
Hidratos de carbono:	0g.
Grasas:	7'10g.
Calorías:	135'10Kcal.

También conocido como

• lengua, de ternera
• lengua de ternera cruda

Composición completa por cada 100g. de Lengua, de ternera, cruda:

Elemento	Cantidad
Alcohol (etanol)	0.00G
Energía, total	565.30KJ
Grasa, total (lipidos totales)	7.10G
Proteina, total	17.80G
Agua (humedad)	74.20G
Carbohidratos	0.00G
Fibra, dietetica total	0.00G
Almidón, total	0.00G
Azucares, totales	0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.30G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.40G
ácidos grasos saturados totales	3.00G
Colesterol	62.00Mg
Vitamina D	0.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.30Mg
Folato, total	5.00Ug
Riboflavina	0.33Mg
Tiamina	0.15Mg
Vitamina B-12	5.00Ug
Vitamina B-6, Total	0.15Mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	5.00Mg
Calcio	8.00Mg
Hierro, total	2.60Mg
Potasio	234.00Mg
Magnesio	14.00Mg
Sodio	80.00Mg
Fósforo	170.00Mg
Zinc (cinc)	2.30Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos