Lengua, de buey, cruda Alto colesterol Rico en hierro

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	14'90g.
Hidratos de carbono:	3'70g.
Grasas:	16'10g.
Calorías:	219'30Kcal.

También conocido como

• lengua, de buey
• lengua de buey cruda

Composición completa por cada 100g. de Lengua, de buey, cruda:

Elemento	Cantidad
Energía, total	911.90KJ
Grasa, total (lipidos totales)	16.10G
Proteina, total	14.90G
Agua (humedad)	65.30G
Carbohidratos	3.70G
Fibra, dietetica total	0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.20G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.90G
ácidos grasos saturados totales	7.00G
Colesterol	87.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	0.00Ug
Vitamina D	1.70Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.67Mg
Equivalentes de niacina, totales	14.70Mg
ácido pantoténico (vitamina B5)	0.65Mg
Riboflavina	2.88Mg
Tiamina	0.30Mg
Vitamina B-12	3.79Ug
Vitamina C (ácido ascórbico)	3.10Mg
Calcio	7.00Mg
Hierro, total	7.10Mg
Potasio	315.00Mg
Magnesio	17.10Mg
Sodio	69.00Mg
Fósforo	133.00Mg
Cobre	0.17Mg
Ioduro	14.00Ug
Selenio, total	9.40Ug

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos