Harina de soja Rico en fibra Rico en hierro Rico en magnesio Rico en fósforo

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	37'30g.
Hidratos de carbono:	13g.
Grasas:	23'25g.
Calorías:	410'45Kcal.

Composición completa por cada 100g. de Harina de soja:

Elemento	Cantidad
Energía, total	1715.35KJ
Grasa, total (lipidos totales)	23.25G
Proteina, total	37.30G
Agua (humedad)	8.00G
Carbohidratos	13.00G
Fibra, dietetica total	17.30G
Almidón, total	6.00G
Azucares, totales	7.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.40G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	11.30G
ácidos grasos saturados totales	2.90G
Colesterol	0.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	8.33Ug
Vitamina D	0.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	2.20Mg
Folato, total	300.00Ug
Riboflavina	0.28Mg
Tiamina	0.70Mg
Vitamina B-12	0.00Ug
Vitamina B-6, Total	0.45Mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	0.00Mg
Calcio	205.00Mg
Hierro, total	9.00Mg
Potasio	1740.00Mg
Magnesio	256.00Mg
Sodio	5.00Mg
Fósforo	575.00Mg
Zinc (cinc)	3.90Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos