Espárrago, verde

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	2'90g.
Hidratos de carbono:	2g.
Grasas:	0'60g.
Calorías:	25Kcal.

Cantidades medias

Cantidad	Gramos
Unidad grande	25g.

También conocido como

• espárrago verde

Composición completa por cada 100g. de Espárrago, verde:

Elemento	Cantidad
Energía, total	105.50KJ
Grasa, total (lipidos totales)	0.60G
Proteina, total	2.90G
Agua (humedad)	92.80G
Carbohidratos	2.00G
Fibra, dietetica total	1.70G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.10G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.20G
ácidos grasos saturados totales	0.10G
Colesterol	0.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	26.66Ug
Vitamina D	0.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	2.00Mg
Biotina	0.00Ug
Equivalentes de niacina, totales	1.50Mg
ácido pantoténico (vitamina B5)	0.17Mg
Riboflavina	0.11Mg
Tiamina	0.12Mg
Vitamina B-12	0.00Ug
Vitamina C (ácido ascórbico)	21.60Mg
Calcio	27.70Mg
Hierro, total	1.30Mg
Potasio	207.00Mg
Magnesio	12.50Mg
Sodio	3.00Mg
Fósforo	59.00Mg
Cobre	0.08Mg
Ioduro	8.00Ug
Selenio, total	1.00Ug
Zinc (cinc)	0.51Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos