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Crema catalana

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Macronutrientes

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Calorías

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. contiene:

Proteínas: 3'70g.
Hidratos de carbono: 15'48g.
Grasas: 2'90g.
Calorías: 102'82Kcal.

Cantidades medias

Cantidad Gramos
Unidad 125g.

Composición completa por cada 100g. de Crema catalana:

Elemento Cantidad
Alcohol (etanol) 0.00G
Energía, total 433.36KJ
Grasa, total (lipidos totales) 2.90G
Proteina, total 3.70G
Agua (humedad) 77.90G
Carbohidratos 15.48G
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.76G
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.06G
ácidos grasos saturados totales 1.89G
Colesterol 10.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 63.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.10Mg
Equivalentes de niacina, totales 1.00Mg
Riboflavina 0.18Mg
Tiamina 0.04Mg
Vitamina B-12 0.50Ug
Vitamina B-6, Total 0.06Mg
Vitamina C (ácido ascórbico) 1.00Mg
Calcio 130.00Mg
Hierro, total 0.10Mg
Potasio 160.00Mg
Magnesio 13.00Mg
Sodio 81.00Mg
Fósforo 110.00Mg
Ioduro 8.30Ug
Selenio, total 2.70Ug
Zinc (cinc) 0.40Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos