Corazón, de vaca/buey, cocido Alto colesterol Rico en Vitamina B-12 Rico en hierro

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	27'90g.
Hidratos de carbono:	0g.
Grasas:	5'67g.
Calorías:	162'63Kcal.

También conocido como

• corazón de vaca/buey cocido

Composición completa por cada 100g. de Corazón, de vaca/buey, cocido:

Elemento	Cantidad
Alcohol (etanol)	0.00G
Energía, total	683.92KJ
Grasa, total (lipidos totales)	5.67G
Proteina, total	27.90G
Agua (humedad)	65.00G
Carbohidratos	0.00G
Fibra, dietetica total	0.00G
Almidón, total	0.00G
Azucares, totales	0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.40G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.77G
ácidos grasos saturados totales	2.30G
Colesterol	200.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	0.00Ug
Vitamina D	1.40Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.70Mg
Folato, total	2.00Ug
Riboflavina	1.40Mg
Tiamina	0.20Mg
Vitamina B-12	14.00Ug
Vitamina B-6, Total	0.15Mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	2.00Mg
Calcio	6.00Mg
Hierro, total	7.30Mg
Potasio	232.00Mg
Magnesio	25.00Mg
Sodio	100.00Mg
Fósforo	230.00Mg
Zinc (cinc)	3.50Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos