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Corazón, de vaca/buey, cocido Alto colesterol Rico en Vitamina B-12 Rico en hierro

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Macronutrientes

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Calorías

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. contiene:

Proteínas: 27'90g.
Hidratos de carbono: 0g.
Grasas: 5'67g.
Calorías: 162'63Kcal.

También conocido como

Composición completa por cada 100g. de Corazón, de vaca/buey, cocido:

Elemento Cantidad
Alcohol (etanol) 0.00G
Energía, total 683.92KJ
Grasa, total (lipidos totales) 5.67G
Proteina, total 27.90G
Agua (humedad) 65.00G
Carbohidratos 0.00G
Fibra, dietetica total 0.00G
Almidón, total 0.00G
Azucares, totales 0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.40G
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.77G
ácidos grasos saturados totales 2.30G
Colesterol 200.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0.00Ug
Vitamina D 1.40Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.70Mg
Folato, total 2.00Ug
Riboflavina 1.40Mg
Tiamina 0.20Mg
Vitamina B-12 14.00Ug
Vitamina B-6, Total 0.15Mg
Vitamina C (ácido ascórbico) 2.00Mg
Calcio 6.00Mg
Hierro, total 7.30Mg
Potasio 232.00Mg
Magnesio 25.00Mg
Sodio 100.00Mg
Fósforo 230.00Mg
Zinc (cinc) 3.50Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos