Coliflor, congelada, cruda Rico en Vitamina C

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	2g.
Hidratos de carbono:	2'10g.
Grasas:	0'18g.
Calorías:	18'02Kcal.

También conocido como

• coliflor, congelada
• coliflor congelada cruda

Composición completa por cada 100g. de Coliflor, congelada, cruda:

Elemento	Cantidad
Energía, total	76.18KJ
Grasa, total (lipidos totales)	0.18G
Proteina, total	2.00G
Agua (humedad)	92.50G
Carbohidratos	2.10G
Fibra, dietetica total	2.30G
Almidón, total	0.30G
Azucares, totales	1.80G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.14G
Colesterol	0.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	3.00Ug
Vitamina D	0.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.12Mg
Folato, total	64.00Ug
Riboflavina	0.07Mg
Tiamina	0.05Mg
Vitamina B-12	0.00Ug
Vitamina B-6, Total	0.12Mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	47.00Mg
Calcio	22.00Mg
Hierro, total	0.50Mg
Potasio	193.00Mg
Magnesio	12.00Mg
Sodio	24.00Mg
Fósforo	35.00Mg
Zinc (cinc)	0.60Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos