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Centeno, crudo Rico en fibra Rico en magnesio

Macronutrientes

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Calorías

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. contiene:

Proteínas: 14'80g.
Hidratos de carbono: 79'80g.
Grasas: 2'50g.
Calorías: 400'90Kcal.

También conocido como

Composición completa por cada 100g. de Centeno, crudo:

Elemento Cantidad
Energía, total 1700.70KJ
Grasa, total (lipidos totales) 2.50G
Proteina, total 14.80G
Agua (humedad) 0.00G
Carbohidratos 79.80G
Fibra, dietetica total 14.60G
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.30G
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.10G
ácidos grasos saturados totales 0.29G
Colesterol 0.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 1.87Mg
Equivalentes de niacina, totales 4.27Mg
ácido pantoténico (vitamina B5) 1.46Mg
Riboflavina 0.25Mg
Tiamina 0.32Mg
Vitamina B-12 0.00Ug
Vitamina C (ácido ascórbico) 0.00Mg
Calcio 33.00Mg
Hierro, total 2.67Mg
Potasio 264.00Mg
Magnesio 121.00Mg
Sodio 6.00Mg
Fósforo 374.00Mg
Cobre 0.45Mg
Ioduro 10.00Ug
Selenio, total 35.30Ug
Zinc (cinc) 3.73Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos