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Cabracho o rascacio, crudo

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Macronutrientes

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Calorías

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. contiene:

Proteínas: 19g.
Hidratos de carbono: 0g.
Grasas: 1'69g.
Calorías: 91'21Kcal.

También conocido como

Composición completa por cada 100g. de Cabracho o rascacio, crudo:

Elemento Cantidad
Energía, total 385.37KJ
Grasa, total (lipidos totales) 1.69G
Proteina, total 19.00G
Agua (humedad) 79.00G
Carbohidratos 0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.33G
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.48G
ácidos grasos saturados totales 0.37G
Colesterol 35.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 57.00Ug
Vitamina D 0.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.00Mg
Folato, total 3.40Ug
Riboflavina 0.07Mg
Tiamina 0.04Mg
Vitamina B-12 0.00Ug
Vitamina B-6, Total 0.00Mg
Vitamina C (ácido ascórbico) 0.01Mg
Calcio 9.00Mg
Hierro, total 0.40Mg
Potasio 405.00Mg
Magnesio 26.00Mg
Sodio 60.00Mg
Fósforo 178.00Mg
Zinc (cinc) 0.10Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos