Bígaro, hervido Alto colesterol Rico en Vitamina B-12 Rico en hierro Rico en magnesio

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	20'75g.
Hidratos de carbono:	0g.
Grasas:	1'20g.
Calorías:	93'80Kcal.

También conocido como

• bígaro hervido

Composición completa por cada 100g. de Bígaro, hervido:

Elemento	Cantidad
Energía, total	397.15KJ
Grasa, total (lipidos totales)	1.20G
Proteina, total	20.75G
Agua (humedad)	68.25G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.20G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.40G
ácidos grasos saturados totales	0.20G
Colesterol	105.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	84.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	3.90Mg
Folato, total	11.00Ug
Riboflavina	0.30Mg
Tiamina	0.17Mg
Vitamina B-12	27.00Ug
Vitamina B-6, Total	0.38Mg
Calcio	130.00Mg
Hierro, total	11.60Mg
Potasio	260.00Mg
Magnesio	305.00Mg
Sodio	875.00Mg
Fósforo	200.00Mg
Zinc (cinc)	2.20Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos