Berenjena, frita, en aceite de girasol Rico en fibra Rico en Vitamina E

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	1'20g.
Hidratos de carbono:	2'71g.
Grasas:	31'90g.
Calorías:	302'74Kcal.

También conocido como

• berenjena frita en aceite de girasol

Composición completa por cada 100g. de Berenjena, frita, en aceite de girasol:

Elemento	Cantidad
Energía, total	1246.84KJ
Grasa, total (lipidos totales)	31.90G
Proteina, total	1.20G
Agua (humedad)	59.50G
Carbohidratos	2.71G
Fibra, dietetica total	2.90G
Almidón, total	0.18G
Azucares, totales	2.52G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.20G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	19.60G
ácidos grasos saturados totales	3.70G
Colesterol	0.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	20.83Ug
Vitamina D	0.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	5.50Mg
Folato, total	5.00Ug
Tiamina	0.00Mg
Vitamina B-12	0.00Ug
Vitamina B-6, Total	0.07Mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	1.00Mg
Calcio	8.00Mg
Hierro, total	0.50Mg
Potasio	170.00Mg
Magnesio	8.00Mg
Sodio	2.00Mg
Fósforo	25.00Mg
Zinc (cinc)	0.10Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos