Ajo, en polvo Rico en fibra Rico en Vitamina B-6 Rico en hierro Rico en magnesio Rico en fósforo

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	16'55g.
Hidratos de carbono:	72'73g.
Grasas:	0'73g.
Calorías:	363'69Kcal.

También conocido como

• ajo en polvo

Composición completa por cada 100g. de Ajo, en polvo:

Elemento	Cantidad
Alcohol (etanol)	0.00G
Energía, total	1544.77KJ
Grasa, total (lipidos totales)	0.73G
Proteina, total	16.55G
Agua (humedad)	6.45G
Carbohidratos	72.73G
Fibra, dietetica total	9.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.12G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.18G
ácidos grasos saturados totales	0.25G
Colesterol	0.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	53.00Ug
Vitamina D	0.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.67Mg
Equivalentes de niacina, totales	1.46Mg
Riboflavina	0.27Mg
Tiamina	0.15Mg
Vitamina B-12	0.00Ug
Vitamina B-6, Total	1.65Mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	1.20Mg
Calcio	646.00Mg
Hierro, total	8.68Mg
Potasio	1193.00Mg
Magnesio	264.00Mg
Sodio	60.00Mg
Fósforo	414.00Mg
Selenio, total	23.90Ug
Zinc (cinc)	2.99Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos