[Logo] Contar Proteinas En la pelea, se conoce al soldado; sólo en la victoria, se conoce al caballero.

Sobrasada Muchas grasas saturadas Rico en Vitamina A

Macronutrientes

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Calorías

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. contiene:

Proteínas: 12'90g.
Hidratos de carbono: 0g.
Grasas: 61'40g.
Calorías: 604'20Kcal.

Composición completa por cada 100g. de Sobrasada:

Elemento Cantidad
Energía, total 2491.10KJ
Grasa, total (lipidos totales) 61.40G
Proteina, total 12.90G
Agua (humedad) 24.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales 28.91G
ácidos grasos, poliinsaturados totales 8.91G
ácidos grasos saturados totales 20.70G
Colesterol 72.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 363.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.57Mg
Equivalentes de niacina, totales 2.68Mg
Riboflavina 0.27Mg
Tiamina 0.60Mg
Vitamina B-12 0.90Ug
Vitamina B-6, Total 0.20Mg
Vitamina C (ácido ascórbico) 0.00Mg
Calcio 15.00Mg
Hierro, total 1.90Mg
Potasio 259.00Mg
Magnesio 25.00Mg
Sodio 1264.00Mg
Fósforo 310.00Mg
Zinc (cinc) 1.50Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Algunas recetas con Sobrasada