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Seitan

Macronutrientes

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Calorías

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. contiene:

Proteínas: 24g.
Hidratos de carbono: 2g.
Grasas: 2g.
Calorías: 122Kcal.

Composición completa por cada 100g. de Seitan:

Elemento Cantidad
Alcohol (etanol) 0.00G
Energía, total 516.00KJ
Grasa, total (lipidos totales) 2.00G
Proteina, total 24.00G
Agua (humedad) 72.00G
Carbohidratos 2.00G
Colesterol 0.00Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Algunas recetas con Seitan