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Sandía
Macronutrientes
"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.
Calorías
El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).
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Cada 100g. contiene:
| Proteínas: | 0'40g. |
|---|---|
| Hidratos de carbono: | 4'50g. |
| Grasas: | 0g. |
| Calorías: | 19'60Kcal. |
Composición completa por cada 100g. de Sandía:
| Elemento | Cantidad |
|---|---|
| Energía, total | 83.30KJ |
| Proteina, total | 0.40G |
| Agua (humedad) | 94.60G |
| Carbohidratos | 4.50G |
| Fibra, dietetica total | 0.50G |
| Almidón, total | 0.00G |
| Colesterol | 0.00Mg |
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 18.00Ug |
| Vitamina D | 0.00Ug |
| Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.10Mg |
| Equivalentes de niacina, totales | 0.30Mg |
| Riboflavina | 0.02Mg |
| Tiamina | 0.02Mg |
| Vitamina B-12 | 0.00Ug |
| Vitamina B-6, Total | 0.07Mg |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 5.00Mg |
| Calcio | 7.00Mg |
| Hierro, total | 0.30Mg |
| Potasio | 120.00Mg |
| Magnesio | 11.00Mg |
| Sodio | 4.00Mg |
| Fósforo | 5.50Mg |
| Zinc (cinc) | 0.10Mg |
Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos
Algunas recetas con Sandía
-
Batido de fruta (Thermomix31)
- Se pone todo en la thermo y se tritura pasando por todas las velocidades hasta alcanzar la textura deseada.
-
Batido de sandia, naranja y coco
- Exprimir la naranja y poner el zumo en el vaso de la batidora, partir la sandia en trozos y quitarle las semillas, añadiendo los trozos al vaso de la batidora, añadir la crema de leche y batirlo todo.
- Probarlo y añadir azúcar al gusto y una cucharada de coco rallado. Volver a batirlo todo.
- Poner el batido en una copa ó vaso alto: poner la otra cucharada de coco rallado por encima del batido, podeis poner caña para tomarlo y si teneis algún accesorio para removerlo. Servir bién frio
-
Zumo de melón y sandia
Trocear la fruta y licuar, mantener la fruta en frigo hasta antes de usar. -
Gazpacho de tomate y remolacha
- Meter todos los ingredientes en una batidora o licuadora y triturar bien.
- Si queda muy espeso agregar agua fría y rectificar de sal, aceite y vinagre. Servir bien frío.
-
Burbujas de sandía
- PREPARAR LA GELATINA COMO INDICA EL ENVASE Y LLEVAR A LA HELADERA HASTA QUE ESTE BIEN HECHA.
- TOMAR LA SANDIA Y FORMAR BOLAS UTILIZANDO UN BOLEADOR DE FRUTAS QUE ES EL MISMO PARA HACER LAS PAPAS NOISETS ( BOLITAS ) LO PUSE EN MIS UTENSILLOS Y SINO NO LO TENES CORTA LA SANDIA EN CUADRITOS CHICOS.
- COLOCAR LAS BOLAS DE SANDIA EN VASOS TRANSPARENTES Y RELLENAR LAS 3/4 PARTES CON 3/4 PARTES DE LA GELATINA. REFRIGERAR POR UNA HORA Y RETIRAR.
- LICUAR LA GELATINA RESTANTE CON LA LECHE CONDENSADA HASTA OBTENER UNA ESPUMA.
- RELLENAR LOS VASOS CON UNA PORCION DE LA MEZCLA Y SERVIR.