Naranja Rico en Vitamina C

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Cada 100g. contiene:

Cantidades medias

Composición completa por cada 100g. de Naranja:

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Algunas recetas con Naranja

• Calamares al vino en salsa de tocino

  • SALTEAR LOS CALAMARES EN UN POQUITO DE ACEITE DE OLIVA AGREGANDO SAL Y PIMIENTA, LUEGO AGREGAMOS EL VINO POCO A POCO, DESPUES AGREGAMOS EL TOMILLO, Y COMO ULTIMO PROCESO AGREGAMOS LOS TALLOS DE APIO PICADO EN CORTES DE APROXIMADAMENTE 1 CM.
  • ESTA RECETA AL SERVIRLA LE ROCIAMOS LA SALSA, Y ACOMPAÑAMOS CON CRUTONES(PAN TOSTADO EN CUADRITOS).Y LISTO ACOMER RICO SE HA DICHO.

• Crema catalana Sant Josep

  • En una cacerola calentar la leche junto a las rodajas y la canela.
  • En un bol mezclar las yemas con el azucar y la maicena. Agregar a la leche y cocinar unos minutos a fuego suave para evitar que se pegotee. Dejar enfriar.
  • Se presenta con caramelo encima de cada porcion.

• Chile habanero con cebolla morada y naranja agria

  • Lavar bien la cebolla morada y picarla en cuadritos chicos, ponerla en un recipiente y agregarle el jugo de la naranja agria, si la naranja está muy seca agregarle otra.
  • Partir los chiles por mitad y retirarle las semillas y las venas, para que no pique mucho, picarlos no muy finos e incorporarlos al jugo de naranja y la cebolla morada, agregarle la sal y al final la cucharadita de aceite de oliva.
  • Listo a disfrutarla agregándosela a lo que tu quieras, buen provecho.

• Bizcocho de Cola Cao

  En un bol batimos los huevos y añadimos el azúcar, cuando este bien mezclado añadimos el aceite, seguimos batiendo y añadimos el cola cao , la harina tamizada y la levadura con la ralladura de naranja, y batimos bien hasta obtener una masa cremosa, ponemos en un molde enmantequillado y espolvoreado de harina, metemos al horno previamente calentado a 170 grados y dejamos hacer unos 40 minutos aproximadamente,, sabremos que está hecho cuando al pincharlo con una aguja en el centro esta salga limpia, dejamos enfriar.

• Sorbete de chocolate a la naranja

  • En un cazo ponemos a calentar, 3 vasos de agua, el azúcar y la corteza de la naranja rallada. Mientras fundimos el chocolate al baño Maria.
  • Cuando el jarabe llegue a hervir, lo retiramos del fuego y añadimos el chocolate fundido y el cacao y removemos bien, volvemos a poner al fuego y cuando empiece a hervir apartamos y pasamos por un colador, dejándolo caer en un bol que pondremos inmediatamente en agua helada para que se enfrié rápidamente.
  • Ya frío lo metemos en el congelador, durante unas 6 horas y en ese tiempo lo sacaremos y batiremos como mínimo 3 veces. Servimos en copas de cristal.