Mújol, crudo

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	15'80g.
Hidratos de carbono:	0'80g.
Grasas:	6'80g.
Calorías:	127'60Kcal.

También conocido como

• mújol
• mújol crudo

Composición completa por cada 100g. de Mújol, crudo:

Elemento	Cantidad
Energía, total	533.80KJ
Grasa, total (lipidos totales)	6.80G
Proteina, total	15.80G
Agua (humedad)	76.60G
Carbohidratos	0.80G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.40G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.40G
ácidos grasos saturados totales	2.30G
Colesterol	34.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	27.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	1.00Mg
Equivalentes de niacina, totales	5.70Mg
ácido pantoténico (vitamina B5)	0.76Mg
Riboflavina	0.21Mg
Tiamina	0.08Mg
Vitamina B-12	0.22Ug
Vitamina C (ácido ascórbico)	1.20Mg
Calcio	38.00Mg
Hierro, total	1.20Mg
Potasio	290.00Mg
Magnesio	26.00Mg
Sodio	80.00Mg
Fósforo	217.00Mg
Cobre	0.05Mg
Ioduro	330.00Ug
Selenio, total	36.50Ug
Zinc (cinc)	0.80Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos