Mejillón, hervido Rico en Vitamina B-12 Rico en hierro

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	18'45g.
Hidratos de carbono:	3'18g.
Grasas:	2'70g.
Calorías:	110'82Kcal.

También conocido como

• mejillón hervido

Composición completa por cada 100g. de Mejillón, hervido:

Elemento	Cantidad
Energía, total	467.64KJ
Grasa, total (lipidos totales)	2.70G
Proteina, total	18.45G
Agua (humedad)	72.90G
Carbohidratos	3.18G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.40G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.00G
ácidos grasos saturados totales	0.50G
Colesterol	54.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	84.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	1.05Mg
Folato, total	32.00Ug
Riboflavina	0.25Mg
Tiamina	0.01Mg
Vitamina B-12	16.10Ug
Vitamina B-6, Total	0.07Mg
Calcio	76.50Mg
Hierro, total	7.35Mg
Potasio	173.00Mg
Magnesio	53.00Mg
Sodio	373.00Mg
Fósforo	212.50Mg
Zinc (cinc)	2.30Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos