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Huevo de gallina, yema, desecada Muchas grasas saturadas Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en hierro Rico en fósforo

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Macronutrientes

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Calorías

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. contiene:

Proteínas: 31'70g.
Hidratos de carbono: 2'10g.
Grasas: 59'30g.
Calorías: 668'90Kcal.

También conocido como

Composición completa por cada 100g. de Huevo de gallina, yema, desecada:

Elemento Cantidad
Energía, total 2768.70KJ
Grasa, total (lipidos totales) 59.30G
Proteina, total 31.70G
Agua (humedad) 6.90G
Carbohidratos 2.10G
Fibra, dietetica total 0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales 22.30G
ácidos grasos, poliinsaturados totales 7.40G
ácidos grasos saturados totales 18.00G
Colesterol 2430.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 1060.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 3.90Mg
Equivalentes de niacina, totales 8.77Mg
ácido pantoténico (vitamina B5) 7.76Mg
Riboflavina 0.66Mg
Tiamina 0.50Mg
Vitamina B-12 7.08Ug
Vitamina C (ácido ascórbico) 0.00Mg
Calcio 282.00Mg
Hierro, total 13.80Mg
Potasio 168.00Mg
Magnesio 28.00Mg
Sodio 91.00Mg
Fósforo 1112.00Mg
Cobre 0.01Mg
Selenio, total 86.60Ug
Zinc (cinc) 6.15Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos