Huevo de codorniz, entero, crudo Alto colesterol

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Elemento	Cantidad
Energía, total	640.20KJ
Grasa, total (lipidos totales)	11.10G
Proteina, total	13.10G
Agua (humedad)	75.40G
Carbohidratos	0.40G
Fibra, dietetica total	0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.30G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.30G
ácidos grasos saturados totales	3.60G
Colesterol	844.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	90.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.74Mg
Equivalentes de niacina, totales	0.15Mg
ácido pantoténico (vitamina B5)	1.76Mg
Riboflavina	0.79Mg
Tiamina	0.13Mg
Vitamina B-12	1.58Ug
Vitamina C (ácido ascórbico)	0.00Mg
Calcio	64.00Mg
Hierro, total	3.65Mg
Potasio	132.00Mg
Magnesio	13.00Mg
Sodio	141.00Mg
Fósforo	226.00Mg
Cobre	0.06Mg
Selenio, total	32.00Ug
Zinc (cinc)	1.47Mg

Pasta pita con tomates cherry y gambas
Tostar la pasta en un tostador, en una sartén con una gotitas de aceite de perejil rehogar un minuto las gambas, a continuación en un bol añadir las gambas picar diez tomates cherry, la lechuga y dos huevos, terminar poniendo dos huevos de codorniz aliñar con aceite de perejil.
Tostas de chorizo tierno y huevos de codorniz
Cortar el chorizo en rodajas de 3 centímetros, aplastar y pasar por la plancha por los dos lados, poner encima de las tostas del pan, mientras se va friendo con el aceite los huevos y se ponen encima del chorizo. Que aprovecheeeeee.
Codornices, escabechadas
En una cazuela de barro, poner el aceite, rehogar la cebolla cortada en juliana, el ajo en láminas y rehogar. Echar el laurel, Los clavos, La zanahoria cortada en rodajas de un centímetro sazonar, rehogar 5 minutos a fuego suave, añadir las codornices limpias y sazonadas, el agua y el vinagre y el vino. Cocer de 25 a 30 minutos, el tiempo depende de la calidad de las codornices. Dejar reposar y enfriar una hora.