Garbanzo, seco, crudo Rico en fibra Rico en hierro Rico en magnesio

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	19'31g.
Hidratos de carbono:	49'25g.
Grasas:	6'30g.
Calorías:	330'94Kcal.

También conocido como

• garbanzo, seco
• garbanzo seco crudo

Composición completa por cada 100g. de Garbanzo, seco, crudo:

Elemento	Cantidad
Alcohol (etanol)	0.00G
Energía, total	1398.47KJ
Grasa, total (lipidos totales)	6.30G
Proteina, total	19.31G
Agua (humedad)	7.28G
Carbohidratos	49.25G
Fibra, dietetica total	14.97G
Almidón, total	43.07G
Azucares, totales	6.18G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.80G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.81G
ácidos grasos saturados totales	0.43G
Colesterol	0.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	21.50Ug
Vitamina D	0.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	3.10Mg
Equivalentes de niacina, totales	1.70Mg
ácido pantoténico (vitamina B5)	1.59Mg
Riboflavina	0.14Mg
Tiamina	0.45Mg
Vitamina B-12	0.00Ug
Vitamina B-6, Total	0.15Mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	4.10Mg
Calcio	143.00Mg
Hierro, total	6.80Mg
Potasio	1000.00Mg
Magnesio	122.00Mg
Sodio	30.00Mg
Fósforo	310.00Mg
Ioduro	1.50Ug
Selenio, total	2.00Ug
Zinc (cinc)	2.00Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos