Gallo

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	15'80g.
Hidratos de carbono:	0g.
Grasas:	1'90g.
Calorías:	80'30Kcal.

Composición completa por cada 100g. de Gallo:

Elemento	Cantidad
Energía, total	338.90KJ
Grasa, total (lipidos totales)	1.90G
Proteina, total	15.80G
Agua (humedad)	82.30G
Carbohidratos	0.00G
Fibra, dietetica total	0.00G
Almidón, total	0.00G
Azucares, totales	0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.39G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.61G
ácidos grasos saturados totales	0.33G
Colesterol	62.20Mg
Equivalentes de niacina, totales	3.70Mg
Riboflavina	0.10Mg
Tiamina	0.08Mg
Vitamina B-12	1.10Ug
Vitamina B-6, Total	0.38Mg
Calcio	33.60Mg
Hierro, total	0.96Mg
Potasio	250.00Mg
Magnesio	42.10Mg
Sodio	150.00Mg
Fósforo	260.00Mg
Ioduro	16.00Ug
Selenio, total	24.00Ug
Zinc (cinc)	0.40Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos