Chayote, crudo Muchas grasas saturadas

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Elemento	Cantidad
Alcohol (etanol)	0.00G
Energía, total	95.42KJ
Grasa, total (lipidos totales)	0.13G
Proteina, total	0.82G
Agua (humedad)	94.24G
Carbohidratos	4.51G
Fibra, dietetica total	1.70G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.01G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.06G
ácidos grasos saturados totales	28.00G
Colesterol	0.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	0.00Ug
Vitamina D	0.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.12Mg
Equivalentes de niacina, totales	0.47Mg
Riboflavina	0.03Mg
Tiamina	0.03Mg
Vitamina B-12	0.00Ug
Vitamina B-6, Total	0.08Mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	7.70Mg
Calcio	17.00Mg
Hierro, total	0.34Mg
Potasio	125.00Mg
Magnesio	12.00Mg
Sodio	2.00Mg
Fósforo	18.00Mg
Selenio, total	0.20Ug
Zinc (cinc)	0.74Mg

Chayotes al gratin
En un refractario engrasado con mantequilla, ponemos crema en el fondo luego una capa de chayotes, se agregan pedacitos pequeños de mantequila por todos lados sal y crema y queso, hacemos el mismo procedimientos hasta terminar en crema y queso se hornea hasta que el queso este gratinado ydoradito