Anguila, hervida Alto colesterol Rico en Vitamina A

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	20'50g.
Hidratos de carbono:	0g.
Grasas:	12'78g.
Calorías:	197'02Kcal.

También conocido como

• anguila hervida

Composición completa por cada 100g. de Anguila, hervida:

Elemento	Cantidad
Energía, total	821.28KJ
Grasa, total (lipidos totales)	12.78G
Proteina, total	20.50G
Agua (humedad)	62.00G
Carbohidratos	0.00G
Fibra, dietetica total	0.00G
Almidón, total	0.00G
Azucares, totales	0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.40G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.80G
ácidos grasos saturados totales	3.30G
Colesterol	140.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	1000.00Ug
Vitamina D	5.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	4.14Mg
Folato, total	4.00Ug
Riboflavina	0.34Mg
Tiamina	0.13Mg
Vitamina B-12	1.00Ug
Vitamina B-6, Total	0.25Mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	0.00Mg
Calcio	20.00Mg
Hierro, total	0.80Mg
Potasio	200.00Mg
Magnesio	20.00Mg
Sodio	80.00Mg
Fósforo	230.00Mg
Zinc (cinc)	2.50Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos