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Alcachofa, cruda Rico en fibra

Macronutrientes

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Calorías

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. contiene:

Proteínas: 2'90g.
Hidratos de carbono: 2'26g.
Grasas: 0'20g.
Calorías: 22'44Kcal.

Cantidades medias

Alcachofa

Cantidad Gramos
Unidad mediana 95g.
Unidad grande 130g.

Alcachofa congelada

Cantidad Gramos
Unidad 30g.

También conocido como

Composición completa por cada 100g. de Alcachofa, cruda:

Elemento Cantidad
Alcohol (etanol) 0.00G
Energía, total 95.12KJ
Grasa, total (lipidos totales) 0.20G
Proteina, total 2.90G
Agua (humedad) 83.33G
Carbohidratos 2.26G
Fibra, dietetica total 9.40G
Almidón, total 0.01G
Azucares, totales 2.25G
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.09G
Colesterol 0.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 4.00Ug
Vitamina D 0.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.20Mg
Biotina 4.10Ug
Folato, total 28.00Ug
ácido pantoténico (vitamina B5) 0.34Mg
Riboflavina 0.04Mg
Tiamina 0.05Mg
Vitamina B-12 0.00Ug
Vitamina B-6, Total 0.09Mg
Vitamina C (ácido ascórbico) 6.00Mg
Calcio 44.00Mg
Hierro, total 1.00Mg
Potasio 300.00Mg
Magnesio 27.00Mg
Sodio 15.00Mg
Fósforo 50.00Mg
Cobre 0.23Mg
Selenio, total 0.20Ug
Zinc (cinc) 0.10Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Algunas recetas con Alcachofa, cruda