Aceite de girasol Rico en Vitamina E

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Cada 100g. contiene:

Composición completa por cada 100g. de Aceite de girasol:

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Algunas recetas con Aceite de girasol

• Bizcocho de chocolate (FussionCook)

  • Batir bien los huevos junto con el azúcar, hasta que doblen el volumen, añadir el aceite, la nata y los ingredientes secos, que previamente habremos juntado y tamizado (harina, fécula y cacao) removemos bien con las varillas, pero sin batir y terminamos de integrarlo todo con una espátula de goma.
  • Engrasamos bien con aceite y enharinamos la cubeta de la FussionCook y vertemos la masa, Quitamos la válvula pequeñita y programamos la FC “25 minutos” cuando acabe sacar la cubeta y dejar templar antes de desmoldarlo
  • Decorar con fideos de chocolate cuando este todavía caliente para que se ablanden

• Buñuelos de anís

  SE AMASA TODO Y SE DEJA REPOSAR LA MASA, PROCEDEN HACER LOS BUÑUELOS COMO DE COSTUMBRE COGIENDO UNA PORCION CON UNA CUCHARITA Y ECHANDOLO EN EL ACEITE CALIENTE, ESPOLVOREAR CON AZUCAR.

• Torta de las 12

  • Batimos enérgicamente el aceite con el azúcar, agregamos los huevos de a uno mientras continuamos batiendo e incorporamos la ralladura, la leche y la harina.
  • Colocamos la preparación en un molde rectangular mas bien bajo de 20 cm. x 26 cm. (o el que tengas, puede ser rodondo o con aro ), previamente enmantecado y enharinado. Espolvorear la superficie con azúcar.
  • Llevamos a horno precalentado a 180º por aproximadamente 35 minutos (al utilizár molde rectangulár el tiempo de cocción es más corto). Controlar la cocción en el interior con el truco del palillo. Una vez pasado el calor intenso desmoldar sobre una rejilla.

• Banana Muffins esponjosos

  • Precalienta el horno a 170º (sólo el calentador de abajo).
  • Mezcla en un bol la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. En otro bol mezcla el azúcar, el aceite, los huevos y la vainilla. Ahora tenemos una mezcla seca y otra líquida. Vierte la mitad de la mezcla seca sobre la líquida y mezcla lo justo para que se incorpore.
  • Añade las bananas pisadas, vuelve a mezclar apenas para que se incorpore. Agrega el resto de la mezcla seca y mezcla, nuevamente lo justo hasta que los ingredientes de integren.
  • Coloca los papeles para muffins en tu molde y llénalos hasta el 80% con la mezcla. Hornea por 25 minutos o hasta que estén doraditos.
  • Para saber si están cocidos basta con introducir un palillo en el medio del muffin. Si sale limpio ya están. De lo contrario los vuelves a meter en el horno 5 minutos más y vuelves a comprobar. Salen unos 20 muffins.

  http://www.maziusma.com/

• Pan integral con sésamo

  • Cogemos un bol y ponemos en el la harina tamizada, la sal, y el azúcar, disolvemos la levadura en un poco de agua tibia, y añadimos al bol con el aceite y la leche tibia, y amasamos hasta conseguir una masa que podamos manejar bien con las manos, si le faltara algo de líquido añadir un poco de agua, pues todas las harinas no absorven lo mismo.
  • La amasamos 2 minutos y la ponemos en un molde de cake, previamente untado con un poco de aceite, pesionamos un poco la masa y encima colocamos el sésamo, tapamos con un paño de cocina y dejamos levar 30 minutos.
  • Entonces metemos al horno previamente calentado a 200 grados, y dejamos 15 minutos, entonces bajamos la temperatura a 190 grados, y dejamos hacer 30 minutos más. Sacamos del horno, desmoldamos y dejamos enfriar.