Salami Alto colesterol

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	17'80g.
Hidratos de carbono:	1'30g.
Grasas:	40'20g.
Calorías:	438'20Kcal.

Cantidades medias

Cantidad	Gramos
Loncha	15g.

Composición completa por cada 100g. de Salami:

Elemento	Cantidad
Energía, total	1812.10KJ
Grasa, total (lipidos totales)	40.20G
Proteina, total	17.80G
Agua (humedad)	28.40G
Carbohidratos	1.30G
Fibra, dietetica total	0.10G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	19.09G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	4.00G
ácidos grasos saturados totales	14.86G
Colesterol	80.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	1.70Ug
Vitamina D	0.70Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.11Mg
Equivalentes de niacina, totales	3.30Mg
Riboflavina	0.20Mg
Tiamina	0.29Mg
Vitamina B-12	1.50Ug
Vitamina B-6, Total	0.30Mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	0.00Mg
Calcio	17.00Mg
Hierro, total	2.20Mg
Potasio	240.00Mg
Magnesio	12.00Mg
Sodio	1962.00Mg
Fósforo	208.00Mg
Ioduro	1.70Ug
Zinc (cinc)	1.70Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos