Queso de Castilla-La Mancha, oveja y cabra Muchas grasas saturadas Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en magnesio Rico en fósforo

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	21'77g.
Hidratos de carbono:	0g.
Grasas:	35'77g.
Calorías:	409'01Kcal.

También conocido como

• queso de castilla-la mancha oveja y cabra

Composición completa por cada 100g. de Queso de Castilla-La Mancha, oveja y cabra:

Elemento	Cantidad
Alcohol (etanol)	0.00G
Energía, total	1693.48KJ
Grasa, total (lipidos totales)	35.77G
Proteina, total	21.77G
Agua (humedad)	39.68G
Fibra, dietetica total	0.00G
Almidón, total	0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	8.59G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.09G
ácidos grasos saturados totales	24.12G
Colesterol	90.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	388.33Ug
Vitamina D	0.25Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.60Mg
Folato, total	20.00Ug
Riboflavina	0.30Mg
Tiamina	0.03Mg
Vitamina B-12	1.50Ug
Vitamina B-6, Total	0.10Mg
Calcio	682.33Mg
Hierro, total	0.37Mg
Potasio	63.00Mg
Magnesio	129.67Mg
Sodio	496.67Mg
Fósforo	462.33Mg
Zinc (cinc)	2.07Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos