Queso Castellano Muchas grasas saturadas Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en magnesio Rico en fósforo

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	26'04g.
Hidratos de carbono:	0g.
Grasas:	39'75g.
Calorías:	461'91Kcal.

Composición completa por cada 100g. de Queso Castellano:

Elemento	Cantidad
Alcohol (etanol)	0.00G
Energía, total	1913.43KJ
Grasa, total (lipidos totales)	39.75G
Proteina, total	26.04G
Agua (humedad)	27.68G
Fibra, dietetica total	0.00G
Almidón, total	0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	9.59G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.08G
ácidos grasos saturados totales	26.45G
Colesterol	100.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	436.67Ug
Vitamina D	0.25Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.60Mg
Folato, total	20.00Ug
Riboflavina	0.30Mg
Tiamina	0.03Mg
Vitamina B-12	1.50Ug
Vitamina B-6, Total	0.10Mg
Calcio	8384.69Mg
Hierro, total	5.95Mg
Potasio	1055.34Mg
Magnesio	455.70Mg
Sodio	7932.78Mg
Fósforo	5856.26Mg
Cobre	820.00Mg
Zinc (cinc)	27.03Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos