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Pan de maíz
Macronutrientes
"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.
Calorías
El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).
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Cada 100g. contiene:
| Proteínas: | 7'20g. |
|---|---|
| Hidratos de carbono: | 48'10g. |
| Grasas: | 10g. |
| Calorías: | 311'20Kcal. |
Composición completa por cada 100g. de Pan de maíz:
| Elemento | Cantidad |
|---|---|
| Energía, total | 1310.10KJ |
| Grasa, total (lipidos totales) | 10.00G |
| Proteina, total | 7.20G |
| Agua (humedad) | 32.30G |
| Carbohidratos | 48.10G |
| Fibra, dietetica total | 2.40G |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 5.10G |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1.20G |
| Colesterol | 61.00Mg |
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 44.00Ug |
| Equivalentes de niacina, totales | 1.50Mg |
| ácido pantoténico (vitamina B5) | 0.44Mg |
| Riboflavina | 0.27Mg |
| Tiamina | 0.24Mg |
| Vitamina B-12 | 0.16Ug |
| Calcio | 73.00Mg |
| Hierro, total | 1.90Mg |
| Potasio | 128.00Mg |
| Magnesio | 20.00Mg |
| Sodio | 778.00Mg |
| Fósforo | 376.00Mg |
| Cobre | 0.06Mg |
| Selenio, total | 9.90Ug |
| Zinc (cinc) | 0.63Mg |
Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos
Algunas recetas con Pan de maíz
-
Pastel de pistachos
Batir los huevos con el azúcar. Añadir el resto de los ingredientes mezclar bien hasta que quede una mezcla homogénea. Engrasar un molde redondo con la mantequilla, echar la mezcla en el molde. Precalentar el horno solo la parte de abajo a 180 grados. Introducir el molde en el horno y dejar cuajar durante 50 minutos aproximadamente. Una vez retirado el pastel del horno, dar la vuelta al pastel en un plato redondo, preparar el caramelo en una sartén, verter en caliente encima del pastel, dejar enfriar antes de servir.