Pan blanco, de molde, tostado Rico en fibra

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	7'30g.
Hidratos de carbono:	45'70g.
Grasas:	3'70g.
Calorías:	245'30Kcal.

Cantidades medias

Cantidad	Gramos
Panecillo para hamburguesa	55g.
Rebanada pequeña	16g.
Rebanada grande	40g.
Rebanada mediana	20g.

También conocido como

• pan blanco de molde tostado
• pan de molde

Composición completa por cada 100g. de Pan blanco, de molde, tostado:

Elemento	Cantidad
Energía, total	1037.90KJ
Grasa, total (lipidos totales)	3.70G
Proteina, total	7.30G
Agua (humedad)	36.90G
Carbohidratos	45.70G
Fibra, dietetica total	3.60G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.73G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.17G
ácidos grasos saturados totales	0.56G
Colesterol	0.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	0.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.40Mg
Equivalentes de niacina, totales	1.50Mg
Riboflavina	0.04Mg
Tiamina	0.19Mg
Vitamina B-6, Total	0.10Mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	0.00Mg
Calcio	24.00Mg
Hierro, total	1.40Mg
Potasio	129.00Mg
Magnesio	21.00Mg
Sodio	613.00Mg
Fósforo	91.00Mg
Zinc (cinc)	0.50Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Algunas recetas con Pan blanco, de molde, tostado

• Sandwich mostamixto

  • Untamos las rebanadas del pan de molde por una cara con la mantequilla.
  • Ponemos una sartén al fuego y ponemos una de las rebanadas con la mantequilla para abajo y con la loncha de queso encima y esperamos un poquito a que se dore.
  • Ponemos la loncha de jamón york encima y tapamos con la otra rebanada del pan de molde con la mantequilla hacia arriba.
  • Damos la vuelta al sandwich completo y esperamos que se dore por el otro lado.
  • Por ultimo unta solo un lado del sandwich con la mostaza

• Triangulo de jamón Ibérico con queso

  • Poner una loncha de queso y media de jamón, en medio de dos rebanadas de pan.
  • Meterlos en la sandwichera y que queden tostaditos. (Si la sandwichera no hace los sándwich, partidos por la mitad, cortarlos después con la tijera de cocina).
  • Ponerlos en una bandeja y servirlos. Se pueden comer fríos ó calientes.

• Sándwich Club

  • Sobre cada loncha de pan ponemos una loncha de queso Havarti, una rodaja de Salami, y otra de queso, un poco de albahaca, tapamos con otra de pan, y asi hasta terminar con todas.
  • Entonces cogemos y untamos los sándwich con mantequilla por los dos lados y los ponemos sobre la plancha bien caliente o la sándwichera, cuando estén los cortamos en diagonal y colocamos en una fuente y servimos bien calientes.

• Croque madame

  • Tostar el pan en la tostadora como se lo hace normalmente
  • Una vez tostado se le pone a una rebanada la salsa bechamel
  • Colocar sobre la salsa una rebanada de tomate, el jamón, el queso y la otra rebanada de pan
  • Freir el huevo reservar
  • Calentar el sandwich en el horno o en el microhondas hasta que se derrita el queso
  • Colocar encima el huevo frito y servirlo inmediatamente.

• Tarta de queso de Virginia Guzmán

  • Precalentar el horno a 180º.
  • mezclar todos los ingredientes en un bowl
  • Engrasar un molde apto para horno y verter la mezcla en él
  • Hornear a 180º durante aproximadamente 40 minutos
  • Pinchar con un cuchillo y, si éste sale limpio, la tarta estará hecha